Статья рассказывает о мексиканском блюде — фахитос. Приготовление этого блюда не требует особых усилий и доступно любому кулинару. В статье представлены рецепты двух вариаций фахитос: с курицей и с бараниной.
Фахитос — это мексиканское блюдо, представляющее собой лепёшку (так называемый тортильяс) из муки и воды, которая запекается на гриле. Внутрь этой лепёшки кладут начинку из мяса, фасоли, овощей и разнообразных соусов. Фахитос можно приготовить с различными видами мяса или овощей.
Для приготовления фахитос с курицей нам понадобится: куриное филе, лук, перец, чеснок, тортильяс, фасоль, помидоры, сыр, соус гуакамоле.
1. Нарежьте куриное филе в небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
2. Очистите лук и перец от семян и нарежьте их крупно.
3. Затем обжарьте лук и перец на той же сковороде, где ранее жарилось куриное мясо.
4. Добавьте к овощам фасоль и чеснок.
5. Разогрейте тортильяс недолго на сковороде.
6. Выложите начинку из куриного мяса, овощей и фасоли на тортильяс.
7. Добавьте к нашему блюду кусочки помидоров и сыра.
8. Сверху полейте все соусом гуакамоле.
Для второй вариации фахитос с бараниной понадобятся: баранина, лук, зеленый перец, томат, тортильяс, огурец, лимон, соль, перец.
1. Нарежьте баранину на мелкие кусочки и пожарьте на сковороде до готовности.
2. Добавьте к баранине порезанный лук и перец.
3. После того, как овощи станут нежными, добавьте порезанный зеленый перец и томат.
4. Затем разогрейте тортильяс на сковороде.
5. Выложите начинку из баранины, овощей и томата на тортильяс.
6. Добавьте к нашему блюду кусочки огурца.
7. Сверху полейте все лимонным соком.
Таким образом, фахитос — это простое и вкусное блюдо, которое легко готовить даже дома. Выбирайте свой любимый рецепт и наслаждайтесь мексиканским вкусом.